Euroliver Foundation ontstaat in 1992 uit de wil van Herman Tob, levergetransplanteerde in februari 1991, om zich nuttig te maken, en uit de wens van diegene de hem zijn gezondheid terug gegeven had, Professor Jean-Bernard Otte, specialist in levertransplantaties aan de Cliniques Universitaires Saint-Luc.

Het startschot voor de Stichting wordt gegeven op 30 September 1993 op de officiële inhuldiging van Euroliver Foundation in het Museum van Louvain-la-Neuve. Deze gelegenheid is in feite een dialoog tussen "Kunst en Wetenschap" met de tentoonstelling van de Amerikaane kunstenaar Keith Haring, en tegelijk de start van een aantal culturele en artistieke activiteiten, academische manifestaties, sensibiliseringsdagen, directe interventies in de ziekenhuiscentra in België.

Euroliver Foundation is een vereniging van Algemeen Nut naar Belgisch recht.